Hej, vi vill bara kolla att du är gammal nog
Den här webbplatsen innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som är över 25 år
Enzo Boglietti Barbera Roscaleto
Beskrivning
En Barbera med extra allt!
Mörkt rubinröd till färgen.
Doft av mogen frukt, mörka körsbär, plommon, blåbär. Vidare finner du toner av ceder, läder, en aning tobak och lite vilda örter.
I munnen delikat med en något gräddig fyllighet. Återigen mörka körbär, lite lakritsrot, mynta, svartpeppar. Roscaleto har en bra syra, medelfylligt med bra tanniner och bör ges lite luft innan förtäring. Imponerande längd!
Druvorna till Roscaleto kommer från Enzos vingårdar i La Morra där de växer i öst/sydöstligt läge på 350-370m höjd. Druvorna jäser på sina skal i 2 veckor med daglig överpumpning innan vinet får mogna under efterföljande 18 månader i ekfat (50% nya). Därefter överförs vinet till ståltank för ytterligare 4 månaders lagring och slutligen även 2 månader på flaska innan vinet är redo för marknaden.
Roscaleto produceras i runt 8 000 flaskor/år och har en lagringspotential på minst 10 år. Spara gärna undan några flaskor för att se hur bra vinet utvecklas.
Endast tillgängligt via Privatimport - finns i lager!
Passar till
Vinet dricker du gärna till alla typer av feta kötträtter (nöt, kalv, lamm och vilt), fågel, pasta samt fylliga gryträtter.
Relaterade produkter
Välkommen till vår nya mötesplats!
Nu är vi äntligen igång med vår nya hemsida!
Välkommen till vår nya mötesplats