Hej, vi vill bara kolla att du är gammal nog
Den här webbplatsen innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som är över 25 år
Mega Spileo Cabernet Sauvignon Wild Ferment
Beställ för 369 krBeskrivning
Djup röd i färgen med intensiva lila toner.
Komplex doft av björnbär, mullbär, svarta vinbär, blåbär, mörk choklad, grönpeppar tobak och läder, samt en diskret vaniljton.
Fyllig i munnen med generösa tanniner och en syra som talar för att vinet kan lagras. Lång, angenäm eftersmak med en ton av lagerblad och torkade nötter.
Druvorna plockas från vingårdslägen i Kalavrita (Achaia). Totalt innehar man 10 hektar för odling av Cabernet Sauvignon och skördeuttaget ligger på runt 4,5 ton/hektar.
Efter noggrann selektering och avstjälkning får vinet jäsa i mindre tankar varefter den malolaktiska jäsningen äger rum. Därefter lagras vinet på franska och amerikanska ekfat under 2 år varefter vinet är redo att buteljeras. Efter buteljering lagras vinet ytterligare i minst 2 år.
Vinet genomgår ingen filtrering och man tillsätter inga som helst stabiliseringsmedel då man vill bibehålla vinets höga kvalitet. Låt därför gärna flaskan stå upp en timme eller två innan du dekanterar och avnjuter det så slipper du eventuella fällningar i glasen.
Passar till
Avnjut vinet till alla typer av rött kött (gärna grillat), vilt eller till lagrade ostar.
Relaterade produkter
Välkommen till vår nya mötesplats!
Nu är vi äntligen igång med vår nya hemsida!
Välkommen till vår nya mötesplats