Utforska drycker

Ionos Red

Typ
Rött vin, Vin
ABV
12%
Druva
Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%
Årgång
2024
Land
Grekland
Region
Peloponnesos
Volym
750 ml

Beskrivning

Ionos Red är ett rött vin från norra Peloponnesos (Achaia). Druvorna till det här vinet utgörs av Cabernet Sauvignon (50%) och Merlot (50%). Druvorna växer i bergig terräng på en höjd av 350-700m och efter skörden, som vanligtvis sker under september genomgår de en klassisk rödvinsvinifiering med 6-8 dagars skalmaceration under konstant kontroll varpå den malolaktiska jäsningen får ta vid.

Färgen är mörkröd och i doften finner du massor av röd frukt, moreller och sylt. Här finns även inslag av svartpeppar, läder och en aning vanilj.
Smaken är väl balanserad och medelfylligt med sammetslena tanniner och en lång, fruktig eftersmak.

Dricks till grillat kött, hamburgare eller lamm, Pizza & Pastarätter samt mogna och hårda ostar.

Passar till

Dricks till grillat kött, hamburgare eller lamm, Pizza & Pastarätter samt mogna och hårda ostar.

Grönt avtryck – Moschopolis filosofi

Terroirdriven vinproduktion med ett hållbart tillvägagångssätt. Ett regenerativt jordbruk med fokus på att stärka ekosystem, biologisk mångfald och markhälsa.


                                                                    Moschopolis Winery