Hej, vi vill bara kolla att du är gammal nog
Den här webbplatsen innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som är över 25 år
Amalia Barbera d'Alba
Beställ för 225 krBeskrivning
Färgen på Amalias Barbera är djupt rubinröd med något lila kant.
Stor doft av torkade jordgubbar, körsbär, björnbär, granatäpple och en aning vanilj som ackompanjeras av lite kryddiga toner.
I munnen förnimmer du mycket röd frukt (körsbär, granatäpple, björnbär, hallon) som backas upp av lite kakao, kanel och hasselnöt. Tanninerna är väl integrerade med både syran och alkoholen. Lång och varm eftersmak.
Druvorna plockas i vingården Sant'Anna där Amalia innehar 1 hektar på en höjd av 450m. i huvudsakligen västligt läge. Vinstockarna planterades 1998 med en täthet av 5 000 plantor/hektar som i sin tur ger ett skördeuttag på 7 ton.
Druvorna skördas manuellt och efter noggrann selektering jäser druvorna i ståltank där vinet sedan får mogna under 8 månader innan buteljering.
Passar till
Barbera passar utmärkt till pizza och de flesta typer av pastarätter, gärna med gräddiga inslag. Även utmärkt till feta kötträtter.