Hej, vi vill bara kolla att du är gammal nog
Den här webbplatsen innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som är över 25 år
Avantis Afoura Assyrtiko
Beställ för 381 krBeskrivning
Avantis Afoura Assyrtiko är en ekad version och som namnet (Afoura) antyder så har detta vin traditionsenligt lagrats på stora ekfat vilket också märks i såväl doft som smak.
Blekgul i färgen.
Doften är komplex, med mogna toner av honung, bergamot och torkat citrusskal, här finns även en liten ton av både jord och tobak.
Smaken är fyllig med syra i en härlig balans av citrus och honung. Vinet har en lång finish. Kan drickas nu men växer ytterligare med några års lagring.
93 poäng, Silver – Decanter World Wine Awards 2017
94 poäng, Silver – Decanter 2016
92 poäng – Livets Goda 2017:
”Ett helt annat djur är den ekade versionen. Traditionen på Santorini var att lagra vinerna i afoura, större ekliggare och visst finns det ek i såväl doft som smak här. Men det sitter så snyggt inlindat i vinet och skänker ett fascinerande djup. Bouqueten är ännu något ungdomlig med honungsvaxiga toner, örtbukett, gråpäron, vanilj, rök och lime gula frukter i sockerlag. Lätt jodkänsla. Smaken fyller gommen men blir aldrig burdus. Det är harmoniskt och syran piggar upp den vaxiga känslan, hösthonungen och citrusfrukten. Lång, tät eftersmak. Det här är onekligen en personlighet. Kanske inte för alla, särskilt inte om man anser assyrtiko ska vara oekad, men kvaliteten kan omöjligt ifrågasättas. Servera det gärna ur en bourgognekupa.”
Passar till
Passar till ugnsbakad eller grillad (fet) fisk, skaldjurspasta och ljusa kötträtter.