Utforska drycker

Domaine Skouras Assyrtiko Wild Ferment

Beställ för 259 kr
Typ
Vin, Vitt vin
ABV
13,5%
Årgång
2022
Druva
Assyrtiko 100%
Land
Grekland
Region
Peloponnesos
Volym
750 ml
Producent

Beskrivning

Klar och ljus färg med gröna toner.

En riktig fullträff! Här har vi en Assyrtiko från fastlandet, som bjuder på mycket av de attribut som annars hittas i viner från Santorini.

Doft av citrus, äpplen, honung, vita blommor, grapefrukt, mineraler, en aning persika och underliggande salta toner.
I munnen en förträfflig struktur av frisk syra, sälta och mineralitet. Ger en lång och rikt nyanserad finish.

Assyrtiko Wild Ferment skördas från vingårdar i Nemea under september där de växer på en höjd av drygt 600m.
I källaren pressas och jäses druvorna i ståltank vari de sedan ligga på sin jästfällning i 4 månader. Som namnet antyder har vinet fått jäsa på vild jäst.

 

 

Passar till

Vinet passar utmärkt till de flesta typer av fisk, bläckfisk eller skaldjur. Även perfekt till lättare pastarätter, Caesarsallad eller krämiga vita kittostar.

MÖT PRODUCENTEN

Välkommen till vår nya mötesplats!

Nu är vi äntligen igång med vår nya hemsida!

Välkommen till vår nya mötesplats