Hej, vi vill bara kolla att du är gammal nog
Den här webbplatsen innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som är över 25 år
Enzo Boglietti Dolcetto d'Alba
Beställ för 199 krBeskrivning
Ljust rubinfärgad med något lila kanter.
Doften är delikat där röd frukt är mest framträdande i form av körsbär, hallon, röda vinbär plus lite omogna blåbär. Du hittar även söta kryddor, cederträ, tobak och en aning eukalyptus.
I munnen medelfylligt med tydliga inslag av frukt (körsbär, hallon och röda vinbär). Bra balanserad med mjuka tanniner och bra syra. En druvtypisk Dolcetto.
Druvorna till detta vin kommer från Enzos vingårdar i La Morra, Roddino och Sinio. I vinkällaren får vinet jäsa under 7 dagar med regelbunden överpumpning för maximal extraktion. Lagring i 6 månader i ståltank och använda Barriques innan vinet blandas och buteljeras.
Passar till
Dolcetto dricks med fördel något kylt och är en utmärkt följeslagare till pastarätter, nötkött, lamm eller vilt. Perfekt till pizza!