Utforska drycker

Amalia Dolcetto d'Alba

Beställ för 198 kr
Typ
Rött vin, Vin
ABV
14,5%
Årgång
2021
Druva
Dolcetto 100%
Land
Italien
Region
Dolcetto d'Alba, Piemonte
Volym
750 ml
Producent

Beskrivning

Mörk, tät rubinröd till färgen.

Här finns generös frukt med inslag av vildhallon, blåbär och körsbär.
I smaken återfinns generös frukt med tydliga tanniner där den mörka bärfrukten lyfts upp av en välbalanserad syra. Ett extremt välkomponerat och komplext vin som faktiskt med fördel kan lagras några år (annars inte så vanligt med Dolcetto).

Dolcettodruvan till Amalias vin växer i den 2,7 hektar stora vingården Sant'Anna i Monforte d'Alba på en höjd av ca. 450m. Jorden består till stor del av lera och kalksten och stockarna planterades redan 1971. Skördeuttaget är ca. 7 ton/år.

I vinkällaren får druvorna jäsa under en period av 6-8 dagar varefter en malolaktisk jäsning tar vid. Lagring sker på ståltank under 8 månader innan den tappas på flaska för ytterligare en kort periods lagring innan den når marknaden.

Läs Livets Godas fantastiska intryck av vinet här:
Livets goda - Dolcetto d'Alba

Passar till

Dolcetto mår bra av att serveras något svalt och är ett perfekt sällskap till pizza, svamppasta med massor av parmesan eller plockmat. Står sig även utmärkt på egen hand som ett extremt trevligt sällskapsvin!

MÖT PRODUCENTEN