Utforska drycker

Domaine Skouras Salto Wild Yeast

Beställ för 239 kr
Typ
Vin, Vitt vin
ABV
12%
Årgång
2021
Druva
Mavrofilero 100%
Land
Grekland
Region
Peloponnesos
Volym
750 ml
Producent

Beskrivning

Ljust halmgul till färgen.
Komplex med uttrycksfulla aromer där rosor, jasmin, lime och citrus dominerar.
I munnen känner man omedelbart den höga, nästan explosiva syran och den gula frukten. Krispigt och livligt med bra syra.
Du hittar tropiska inslag såsom mango, persika, melon, nektarin och återigen citrus, en aning honungskaka. Långt, fylligt och fruktigt avslut.

Druvan är 100% Mavrofilero som skördas i vingårdar i Mantinia på runt 600m höjd. Druvmusten får ligga med skalkontakt under 3 timmar. Jäsning i ståltank med enbart naturlig jäst varpå vinet får en kortare vila på sin jästfällning.

 

Passar till

Drick till fisk, skaldjur, kyckling eller andra ljusa kötträtter.

MÖT PRODUCENTEN