Utforska drycker

Dourakis Euphoria

Beställ för 579 kr
Typ
Dessertvin, Vin
ABV
10,5%
Årgång
2021
Druva
Romeiko 100%
Land
Grekland
Region
Alikampos, Västra Kreta
Volym
500 ml
Producent

Beskrivning

Dourakis Euphoria är en hyllning till den äldsta vinmakningsmetoden på Kreta, att göra vin av torkade druvor.

Färgen är bärnstenslik med orange kant. Doften är intensiv där torkad frukt av apelsin, citrus och hyacint möter bergamott och apelsinskal. Långt mjukt avslut där karamell (smörkola) och honung dominerar. Mjukt och extremt välbalanserat!

Vinet görs på druvan Romeiko som efter skörd får ligga och torka i solen i upp till 2 veckor, tills dem är nästintill russin. Därefter får druvorna jäsa i 30 dagar innan de läggs i ståltank för ytterligare 6 månaders lagring.
Det här resulterar i ett vin med en sirapsliknande sötma och intensiva smaker av torkad aprikos, fikon, honung samt nejlika.

Passar till

Vinet serveras till fördel med desserter, blåmögelost eller på egen hand som en digestif.

MÖT PRODUCENTEN