Hej, vi vill bara kolla att du är gammal nog
Den här webbplatsen innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som är över 25 år
Renato Corino Dolcetto d'Alba
Beställ för 199 krBeskrivning
Mörkt rubinröd till färgen med lila inslag.
Här återfinns aromer med massor av frukt, så som körsbär, vildhallon, blåbär och viol. I munnen kläms tydliga toner av blåbär, hallon och lite björnbär. Vinet är mjukt med väl avvägda tanniner och en fin syra. Något kryddiga inslag av peppar samt en aning blomster. Långt, fint avslut.
En av våra renaste och mest uppskattade Dolcetto!
Renato Corino odlar sin Dolcetto på 1 hektar mark i Frazione Annunziata där de växer i sydöstligt läge på en höjd av 350-400 meter. Medelåldern på rankorna ligger på 25 år och skördeuttaget är 6 ton/hektar och år. Detta ger ungefär 6 500 flaskor/år.
I vinkällaren får druvorna jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar i ungefär en vecka där även den malolaktiska jäsningen sker. Lagring i 10 månader på ståltank vilket verkligen framhäver druvans karaktär. Vinet genomgår ingen filtrering
Passar till
Dolcetto dricker du med fördel som sällskapsvin, gärna något kylt. Matchar perfekt till pizza, en krämig pasta eller risotto.
Relaterade produkter
Välkommen till vår nya mötesplats!
Nu är vi äntligen igång med vår nya hemsida!
Välkommen till vår nya mötesplats