Utforska drycker

Domaine Skouras Titanas

Typ
Dessertvin, Vin
ABV
14%
Årgång
2013
Druva
Mavrostifo
Land
Grekland
Region
Nemea, Peloponnesos
Volym
500 ml
Producent

Beskrivning

Sött vin från Domaine Skouras!

Vinet är mörkt bärnstensfärgat med rubinröd kant.
Det har en väldigt komplex doft av både röda och mörka där du bland annat hittar plommon, syrliga körsbär, fikon, kakao, muskot, lakrits, stjärnanis, läder och en aning sirap.
I munnen återfinns mycket av ovanstående tillsammans med en tydlig närvaro av choklad och muskot. Smaken är riklig och lång med en perfekt balans mellan syra, sötma och tanniner.

Vinet görs av druvan Mavrostifo från vingårdar i Gimno (Peloponnesos) där stockarna växer i sand- och lerjord på en höjd av 700 meter.
Druvorna ligger under öppen sol i 8 dagar varefter de läggs i skugga för att torka ut under ytterligare 38 dagar. Därefter följer en 25 dagar lång extraktion och jäsning. Jäsningen avslutas efter 5 månader på ekfat (barriques) och därefter lagras vinet ytterligare i 5 år innan det buteljeras.

Passar till

Vinet är en perfekt följeslagare till desserter, gärna med inslag av choklad och röd frukt. Även utmärkt till charkbrickan.

MÖT PRODUCENTEN