Utforska drycker

Renato Corino Barolo Riserva

Typ
Rött vin, Vin
ABV
15%
Årgång
2016, 2018
Druva
Nebbiolo 100%
Land
Italien
Region
Barolo
Volym
750 ml

Beskrivning

Barolo Riserva produceras bara av de absolut bästa druvorna från den ansedda vingården Rocche dell'Annunziata och den görs bara under exceptionellt bra år.

Vinet har en djupt rubinröd färg, något transparent.

Doften är full av mogen frukt där mörka körsbär, björnbär och mullbär dominerar. Vidare hittar du vilda örter, viol, tjära/terpentin, tobak, läder och ett uns choklad.
Smaken är stor och vinet är perfekt balanserat med följsamma tanniner, bra syra och ett bett som kommer att lugna ner sig med några års lagring.

Rocche dell'Annunziata liger på mellan 240-385 meters höjd och breder ut sig över 30 hektar på vänster sida av vägen upp mot byn La Morra efter att du passerat Annunziata. Den övre delen ligger i ett perfekt sydöstligt läge medan de lägre delarna breder ut sig något mer åt syd/sydväst. Här odlas i stort sett bara Nebbiolo (97%) och närmare 90% av den totala vingårdsarealen består av vinrankor.
Vingården anses som en av de absolut främsta i La Morra vilket också förtydligas av de många och kända producenter som har sina odlingar här. Härifrån hittar du bland annat världskända viner från Lorenzo Accomasso, Bartolo Mascarello, Renato Ratti, Paolo Scavino och Roberto Voerzio.

Renato Corino innehar 0,6 hektar på 300-320 meters höjd i denna vingård, alltså ett av de bättre lägena. Medelåldern på vinstockarna är runt 60 år och skördeuttaget ligger på ca. 4-5 ton/hektar och år.

I vinkällaren genomgår druvorna skalmaceration under 6-10 dagar. Jäsning sker i temperaturkontrollerade ståltankar under 7 dagar. Den malolaktiska jäsningen äger rum i träfat varefter lagring sker i ekfat av varierande ålder i minst 24 månader. Därefter vilar vinet ytterligare en period på flaska innan det släpps.

Produktionen av Barolo Riserva är endast runt 1 000 flaskor under de år den produceras och tilldelningen är således ytterst begränsad. För att det ska bli så rättvist som möjligt och ge alla chansen att prova detta enastående vin släpper vi den med hemligt artikelnummer. Det innebär att du behöver kontakta oss för att få tillgång till artikeln. Vidare tillåter vi endast ett visst antal flaskor/kund och beställning.

Drick till alla typer av rött kött, gärna vilt eller grillat, kraftiga pastarätter, pizza och grytor.

Passar till

Drick till alla typer av rött kött, gärna vilt eller grillat, kraftiga pastarätter, pizza och grytor.

MÖT PRODUCENTEN

Välkommen till vår nya mötesplats!

Nu är vi äntligen igång med vår nya hemsida!

Välkommen till vår nya mötesplats